Ingrédients :

Sablé : fond sablé (beurre (LAIT), farine de BLE, sucre, poudre d’AMANDES, OEUFS, poudre à lever), feuillantine (GLUTEN), chocolat blanc Opalys 32ù de beurre de cacao minimum (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), beurre (LAIT), riz soufflé, zestes de citron vert.

Crème glacée citron jaune : LAIT, jus de citron, sucre, beurre (LAIT), glucose, poudre de LAIT, stabilisateur (farine de graines de caroube, farine de guar), émulsifiant (Monostéarate de glycerol).

Mousse glacée citron vert : crème (LAIT), jus de citron vert, sucre, jus de citron jaune, blancs d’oeufs.

Gelée de Yuzu : jus de yuzu, glucose, nappage neutre.

Meringue : sucre, blancs d’oeufs.

Guimauves citron : sucre, Sucre inverti, glucose, eau, sorbitol, citron

Citron confit : Zestes de citron, sucre.