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Le plougastel

Les entremets glacés, Pâtisserie et glacerie

Le plougastel
4 personnes6 personnes8 personnes

Association traditionnelle entre un sorbet fraise, une crème glacée à la vanille de Madagascar & une meringue fondante


À conserver au congélateur.

Sortir du congélateur 15 minutes avant la dégustation.

Ingrédients :

Recette réalisée sans farine de BLE.

Crème glacée vanille : LAIT, crème (LAIT), sucre, poudre de LAIT 0% de matière grasse, jaunes d’œufs, glucose déshydraté, dextrose, beurre (LAIT), vanille, stabilisateur (farine de graines de caroube, caraghénanes), émulsifiant (monostéarate de glycerol).

Sorbet plein fruit fraise : Pulpe de fraises, eau, sucre, glucose, dextrose, jus de citron, stabilisateur (farine de graines de caroube, farine de guar).

Meringue : Sucre, blancs d’oeufs

 

22,00 €  –  44,00 €Plage de prix : 22,00 € à 44,00 €

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Actualités et évènements

Menu de la semaine

Samedi 14 Mars

Parmentier de canard   Origine des viandes | Canard : France   

vendredi 20 Mars

Spaghetti bolognaise   Origine des viandes  | Boeuf : Allemagne  

Jeudi 19 Mars

Émincé de dinde à la crème, champignons & riz   Origine Des viandes | Dinde : France    

Mercredi 18 Mars

Tortellini crème de tomates Origine des viandes | Plat végétarien    

Mardi 17 Mars

Cuisse de poulet marinée, haricots verts & potatoes   Origine des viandes | Poulet : France  

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