2 recettes : Dinde marinée & petits légumes Traditionnel à la viande de porc marinée
Le plateau de 12 pièces assorties- 3 recettes : – Béchamel, abondance, jambon cuit supérieur. – Béchamel tomate, maïs, chorizo, tomates confites, gruyère. – Béchamel au pesto, courgettes grillées à l’ail, gruyère.
kougelhopf forêt-noire
Kougelhopf garni de jambon forêt-noire et de fromage blanc à l’ail et à la ciboulette (environ 40 sandwichs)
Mini-silzers garnis au jambon blanc – emmental, au saumon fumé, au jambon blanc, au jambon forêt-noire, à la rosette, au thon-mayonnaise, à la dinde mayonnaise, au fromage aux 4 poivres, à la mousse de foie […]
Kougelhopf salé
Brioche salée à base de pâte levée, aux noix & lardons fumés – à déguster pour l’apéritif. Notre Kougelhopf se conserve 5 à 6 jours et se laisse volontiers griller pour ne pas se perdre. […]
Garni de petits sandwichs : Jambon cuit supérieur, fromage frais & cornichons | jambon fumé & pesto rouge | Rosette & beurre moutarde | mousse de foie de canard | fromage à l’ail et aux […]
MINI-TARTELETTES Le plateau de 24 pièces assorties (~460g) : 6 Tartes flambée, 6 pizzas, 6 tartes à l’oignon, 6 tartelettes fromage Gorgonzola CHAUSSONS SALÉS Le plateau de 12 pièces (~260g) à diper (sauce chimichurri) […]