Plat du Samedi 22 février
Filet mignon de porc à la moutarde à l’ancienne, galettes de pommes de terre & purée de panais
Notre pâté Lorrain est préparé Maison à base de pâte brisée et recouvert de pâte feuilletée
Viande de porc marinée au vin blanc, crème fraîche
Pâté Lorrain : Epaule de porc, crème (LAIT), vin blanc, épice à pâté (poivre, gingembre, macis, cardamome, romarin, sarriette, piment Jamaique, laurier, sucre (dextrose), exhausteur de goût (glutamate)), sel poivre, dorure (OEUF, sel).
Pâte brisée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), dorure (OEUF, sel).
19,40 €