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ARC EN CIEL

Les entremets glacés, Pâtisserie et glacerie

ARC EN CIEL
5 personnesdisponible le 28 Mars 2026

Dacquoise moelleuse aux amandes, sur laquelle sont disposés : une mousse glacée au citron vert, une crème glacée à la banane, un sorbet plein fruit mangue et un sorbet plein fruit Framboise.

 

  • Décors : Pâte d’AMANDES, guimauve citron et, fruits rouges frais.

Ingrédients :

  • Dacquoise aux amandes : Blancs d’ŒUF, SAMANDES, sucre glace, FARINE, sucre.

 

  • Mousse glacée citron vert : Jus de citron vert, CRÈME, sucre, jaunes d’ŒUFS, blancs d’ŒUFS, zestes de citron vert.

 

  • Sorbet plein fruit mangue : Pulpe de mangues, eau, sucre, glucose déshydraté, dextrose, jus de citron, stabilisateur (farine de graines de caroube, farine de guar).

 

  • Sorbet plein fruit Framboise : Pulpe de framboises, eau, sucre, glucose déshydraté, dextrose, jus de citron, stabilisateur (farine de graines de caroube, farine de guar).

 

  • Crème glacée Banane : LAIT, pulpe de banane, crème (LAIT), sucre, glucose déshydraté, poudre de LAIT 0% de M.G, émulsifiant (monostéarate de glycerol), stabilisateur (farine de graines de caroube, carraghénanes).

 

  • Décor : Pâte d’AMANDES, guimauve citron, fruits rouges frais.

32,50 €

Boutique Saint-Nicolas

  • Lundi au Vendredi : 7h00 - 18h00
  • Samedi : 7h00 - 18h00
  • Dimanche : Fermé

Boutique Sarrebourg

  • Lundi au Vendredi : 9h30- 19h00
  • Samedi : 9h30- 19h00
  • Dimanche : Fermé

Actualités et évènements

Menu de la semaine

Samedi 28 Mars

Ballotine de volaille tomate mozzarella, sauce pesto & riz aux petits légumes   Origine des viandes | volaille : France   

vendredi 27 Mars

Sauté de porc & purée de carottes   Origine des viandes  | Porc : Allemagne  

Jeudi 26 Mars

Cordon bleu de dinde & gratin dauphinois   Origine Des viandes | Dinde : France – Jambon : Allemagne    

Mercredi 25 Mars

Escalope de dinde milanaise, courgettes à l’ail & penne sauce tomate basilic Origine des viandes | volaille : France   

Mardi 24 Mars

Tortellini crème de tomates   Origine des viandes | Plat végétarien

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