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Le plougastel

Les entremets glacés, Pâtisserie et glacerie

4 personnes6 personnes8 personnes

Association traditionnelle entre un sorbet fraise, une crème glacée à la vanille de Madagascar & une meringue fondante


À conserver au congélateur.

Sortir du congélateur 15 minutes avant la dégustation.

Ingrédients :

Recette réalisée sans farine de BLE.

Crème glacée vanille : LAIT, crème (LAIT), sucre, poudre de LAIT 0% de matière grasse, jaunes d’œufs, glucose déshydraté, dextrose, beurre (LAIT), vanille, stabilisateur (farine de graines de caroube, caraghénanes), émulsifiant (monostéarate de glycerol).

Sorbet plein fruit fraise : Pulpe de fraises, eau, sucre, glucose, dextrose, jus de citron, stabilisateur (farine de graines de caroube, farine de guar).

Meringue : Sucre, blancs d’oeufs

 

20,00 € – 40,00 €

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Boutique Saint-Nicolas

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Actualités et évènements

Menu de la semaine

Plat du Samedi 9 Juillet

Spätzle & sauce bouchées à la reine      

Plat du Vendredi 9 juillet

Tortellini aux fromages, crème de tomates & duo de crudités            

Plat du Jeudi 7 juillet

Coucous aux légumes & aux 3 viandes  

Plat du Mercredi 6 juillet

Escalope Milanaise, penne, sauce tomate-basilic      

Plat du Mardi 5 juillet

Sauté de poulet mariné, ratatouille & riz  

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