Plat du Samedi 21 juin
Gratin de penne aux légumes
Le plateau de 24 pièces assorties (~460g) : 6 Tartes flambée, 6 pizzas, 6 tartes à l’oignon, 6 tartelettes fromage Gorgonzola
Le plateau de 12 pièces (~260g) à diper (sauce chimichurri) :
• poivrons, maïs, tomates, chili
• tomate & mozza
• curry & dinde
Tartelette pizza : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), sauce tomate (tomates, oignons, ail, farine de BLE, sel, poivre), champignons, emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), jambon cuit supérieur (jambon de porc, sel, dextrose, arômes naturels, antioxidant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, fumé de bois de hêtre).
Tartelette à l’oignon : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), oignons, béchamel (LAIT, beurre, farine), lardons fumés au bois de hêtre, beurre (LAIT), jaunes d’ŒUFS, sel, poivre, muscade.
Tartelette façon tarte flambée : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), fromage blanc 0% (LAIT (origine France) pasteurisé, ferments lactiques), crème (LAIT), ŒUFS, farine de BLE, lardons fumés au bois de hêtre, emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), oignons, sel, poivre, muscade.
Tartelette fromage : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), béchamel (LAIT, beurre (LAIT), farine de BLE), échalotes, ail, beurre (LAIT), emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), Gorgonzola, sel, poivre.
Chausson Chili : Pâte brisée (Farine de BLE, beurre (LAIT), OEUFS, LAIT, sucre, sel), poivron, poudre chili, maïs, sel, poivre, dorure (OEUF, sel).
Chausson Tomates-Mozza :Pâte brisée (Farine de BLE, beurre (LAIT), OEUFS, LAIT, sucre, sel), tomates mi-séchées marinées ((tomates mi-séchées, ail, sel, origan, jus de citron), huile de colza), mozzarella ( LAIT pasteurisé, sel, correcteur d’acidité : acide citrique), dorure (OEUF, sel).
Chausson Dinde-Curry : Pâte brisée (Farine de BLE, beurre (LAIT), OEUFS, LAIT, sucre, sel), poitrine de dinde origine France cuit au bouillon (CÉLERI), sauce curry (fromage blanc (LAIT), crème épaisse (LAIT), mayonnaise (Huile de Colza, OEUF, MOUTARDE, vinaigre, citron, sel, poivre), citron, curry, tabasco, sel), dorure (OEUF, sel).
feuilleté fromage : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), béchamel (LAIT, beurre (LAIT), farine de BLE), sel, poivre, dorure (OEUF, sel).
7,40 € – 22,80 €