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Etoile d’Orient

Entremets, Pâtisserie et glacerie

Etoile d'Orient
5 personnes

Mousse fleur d’oranger, crémeux & ganache aux pignons de pin, biscuit aux amandes & streussel gourmand amandes et pignons de pin.

Ingrédients :

Pralin pignon de pin : Pignons de pin, sucre

Crémeux pignon de pin : Pralin pignon de pin, CRÈME, LAIT, eau, gélatine de catégorie B (SULFITES), fleur de sel

Biscuit amandes : Sucre, ŒUFS, poudre D’AMANDES, blanc D’ŒUFS, farine de BLÉ, BEURRE

Streussel amandes : Poudre D’AMANDES, sucre, farine de BLÉ, BEURRE, MASCARPONE, fleur de sel

Streussel pignon de pin : streussel amandes, pralin pignons de pin , couverture lait BAHIBÉ 46% (Fèves de cacao de la République Dominicaine, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), pignons de pin grillé, beurre de cacao

Mousse fleur d’oranger : CRÈME, chocolat de couverture blanc OPALYS 32% (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), fleur d’oranger, gélatine de catégorie B (SULFITES), eau

32,50 €

Boutique Saint-Nicolas

  • Lundi au Vendredi : 7h00 - 18h00
  • Samedi : 7h00 - 18h00
  • Dimanche : Fermé

Boutique Sarrebourg

  • Lundi au Vendredi : 9h30- 19h00
  • Samedi : 9h30- 19h00
  • Dimanche : Fermé

Actualités et évènements

Menu de la semaine

Samedi 22 janvier

Spätzle à la choucroute (choux & lardons) ORIGINE DES VIANDES  : Lardons : UE

vendredi 23 janvier

Filet de lieu noir & julienne de légumes ORIGINE DES VIANDES & POISSONS  : Lieu noir : UE

Jeudi 22 Janvier

Cordon bleu de volaille & gratin Dauphinois ORIGINE DES VIANDES : Volaille et Jambon blanc : France

Mercredi 21 Janvier

Émincé de cuisses de poulet aux épices façon kebab & écrasé de Potimarrons ORIGINE DES VIANDES : Poulet : France  

Mardi 20 Janvier

Rôti de porc, riz & choux de Bruxelles ORIGINE DES VIANDES : Porc : France

logo Pâtisserie Haushalter
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Boutique Saint-Nicolas : 43 Rue Saint-Nicolas – 67700 Saverne – Tél : +33(3) 88 89 64 62

Boutique Sarrebourg : ZAC Les Terrasses de la Sarre – Centre Commercial Les Terrasses
57400 Sarrebourg – Tél : +33(3) 87 03 64 81

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