Plat du Samedi 27 Avril
Chili con carne & riz pilaf
Biscuit moelleux aux amandes, croustillant nougat, compotée à l’abricot et mousse au nougat.
Biscuit aux amandes :
Sucre, ŒUFS, AMANDES, blancs d’ŒUFS, farine de BLÉ, BEURRE (LAIT).
Croustillant nougat :
Streusel : AMANDES, sucre, farine de BLÉ, BEURRE (LAIT), MASCARPONE (LAIT), fleur de sel.
Croustillant : Streusel, brisure de nougat, beurre de cacao, chocolat blanc caramélisé 35% de beurre de cacao minimum (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille).
Mousse nougat :
Crème (LAIT), JAUNES D’ŒUFS, LAIT, pâte de nougat, brisures de nougat, chocolat blanc caramélisé 35% de beurre de cacao minimum (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille),eau, gélatine bovine.
Compotée d’abricots : Abricot, purée d’abricots, sucre, miel, pectine NH, fécule.
22,00 € – 33,00 €