Ingrédients :

Streussel amande-citron : Streussel (AMANDES, sucre, farine de BLÉ, BEURRE, mascarpone (CRÈME), zestes de citron, fleur de sel), beurre de cacao, chocolat blanc Opalys 33% (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille).

Mousse citron-vanille : LAIT, jaune d’œuf, eau, gélatine de catégorie B (SULFITES), pâte de vanille, zestes de citron.

Crémeux citron : ŒUFS, sucre, jus de citron, BEURRE, eau, gélatine de catégorie B (SULFITES), zestes de citron.

Biscuit citron-sésame : ŒUFS, poudre d’AMANDE, sucre, jaune d’ŒUF, miel, zestes de citron, poudre à CRÈME, SÉSAME.

Confit Yuzu : Purée de yuzu, sucre, glucose atomisé, pectine NH.

Décor : Chocolat blanc, Chocolat blanc Dulcey (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille), perles craquantes au chocolat blanc (GLUTEN).