Plat du Samedi 25 mars
Cuisse de poulet, pommes deterre sautées & flan de légumes
L’association traditionnelle entre un biscuit moelleux aux amandes, une crème légère au café et une ganache onctueuse au chocolat noir
Biscuit joconde : AMANDES, farine de BLE, ŒUFS, beurre (LAIT), sucre.
Pâte sucrée aux amandes : farine de BLE, beurre (LAIT), sucre, ŒUF, AMANDE en poudre (FRUITS A COQUE), poudre à crème (LAIT), sel, vanille.
GANACHE: crème (LAIT), LAIT, chocolat noir VALRHONA 56% de cacao minimum.
CREME AU BEURRE : beurre (LAIT), jaunes d’ŒUFS, LAIT, café.
22,00 € – 33,00 €