Toutes nos tourtes sont préparés maison à base de pâte brisée et recouvertes de pâte feuilletée Nos 3 recettes disponibles en Click & Collect : Tourte Lorraine : Viande de porc marinée au vin blanc, […]
Disponible en 4, 6 ou 8 personnes Pâte brisée et jambon cuit supérieur, fumé au bois de hêtre.
MÉDITERRANNÉEN
Boule briochée garnie de saumon fumé et de petits oignons marinés à l’aneth Le plateau de 9 navettes Le plateau de 15 navettes (8 navettes au saumon et 7 au foie-gras)
PÂTÉ LORRAIN
Notre pâté Lorrain est préparé Maison à base de pâte brisée et recouvert de pâte feuilletée Viande de porc marinée au vin blanc, crème fraîche
PEANUTS
Crème glacée vanille de Madagascar, caramel fondant, cacahuètes torréfiées salées
Le plateau de 12 pièces assorties- 3 recettes : – Béchamel, abondance, jambon cuit supérieur. – Béchamel tomate, maïs, chorizo, tomates confites, gruyère. – Béchamel au pesto, courgettes grillées à l’ail, gruyère.
PLATEAU ESTIVAL
15 tartines sur baguette Tradition – 3 recettes assorties : Veggie : Pesto vert, légumes, mozza & parmesan Coppa : Pesto rouge, tomates, parmesan & coppa Guacamole : Guacamole Maison, dinde poêlée, tomates confites
SUPRÊME CITRON FRAISE
Streussel au citron, mousse acidulée au citron jaune, insert composé d’un confit de fraises, d’un biscuit aux amandes et d’un crémeux au citron jaune.
ANIS BREDELE
Petit gâteau croquant aux saveurs épicées et fraîches d’anis
Baguette Classique
Réalisée à base de farine de blé naturelle type 55 du Moulin Gangloff de Hangviller
BAGUETTE SAVERNOISE
Réalisée à base de farine de blé naturelle type 55 du Moulin Gangloff de Hangviller. Baguette à la mie dense, moelleuse et à la croûte fine et croustillante. Elle se conserve volontiers 2 jours.