Biscuit moelleux au chocolat, mousse légère au chocolat noir & chantilly au Kirsch, agrémentées de griottines
Croustillant amande-coco-passion au gianduja, recouvert d’une mousse vanille Bourbon et agrémenté d’un crémeux exotique mangue-passion et d’une compotée exotique ananas-mangue-banane.
Au praliné amandes-noisettes 60% & au chocolat au lait Bahibe 46%
Assortiment d’amandes, de noisettes, de pistaches, de cacahuètes, de pignons de pin et de noix de cajou – caramélisés et salés
Sablés au parmesan
Petits sablés au parmesan, aux épices et aux graines, à déguster pour l’apéritif.
Reglette découverte
Assortiment de confiseries chocolatées : mendiants, éclats de diamants, florentins, perle noisettes lait, perle amande noir… et bonbons de chocolat au pralin
Les mikados
Bâtonnets de pâte sucrée aux amandes enrobés de chocolats noir, lait et blanc.
éclats de diamant
Aux fruits secs & riz caramélisés, enrobés de chocolat noir, lait, blanc et blanc caramélisé
Plat du Mardi 22 Octobre
Carbonade de boeuf flamande, légumes & pâtes
Plat du Mercredi 23 Octobre
Cuisse de poulet farcie, champignons, choux de Bruxelles & purée de pommes de terre
Plat du Jeudi 24 octobre
Baeckeoffe maison
Plat du Vendredi 25 octobre
Cannelloni au saumon, poireau & sauce aux crevettes