Au praliné amandes-noisettes 60% & au chocolat au lait Bahibe 46%
Assortiment d’amandes, de noisettes, de pistaches, de cacahuètes, de pignons de pin et de noix de cajou – caramélisés et salés
Sablés au parmesan
Petits sablés au parmesan, aux épices et aux graines, à déguster pour l’apéritif.
Reglette découverte
Assortiment de confiseries chocolatées : mendiants, éclats de diamants, florentins, perle noisettes lait, perle amande noir… et bonbons de chocolat au pralin
Les mikados
Bâtonnets de pâte sucrée aux amandes enrobés de chocolats noir, lait et blanc.
éclats de diamant
Aux fruits secs & riz caramélisés, enrobés de chocolat noir, lait, blanc et blanc caramélisé
Plat du Mardi 25 mars
Civet de sanglier, purée de céleri et pommes & spätzle
Plat du Mercredi 26 mars
Bœuf gros sel, pommes de terre sautées & crudités
Plat du Jeudi 26 mars
Osso bucco de dinde à la milanaise & tagliatelles
Plat du Vendredi 27 mars
Risotto aux fruits de mer & poireaux
Plat du Samedi 22 février
Filet mignon de porc à la moutarde à l’ancienne, galettes de pommes de terre & purée de panais