Sur un fond de pâte sucrée sont associés la fraîcheur des fruits et la gourmandise d’une crème diplomate à la vanille Bourbon et d’une crème d’amande.
TARTE YUZU EXOTIQUE
Tarte aux saveurs fruitées intenses composée d’une pâte sucrée aux amandes, d’un croustillant yuzu, d’un biscuit citron, d’une compotée exotique (mangues, ananas, citron vert, passion) et d’un crémeux yuzu. Garnie d’une ganache montée délicate au […]
Tartelette Linzer
Tartelette traditionnelle à base de pâte brisée à la cannelle garnie de confiture de framboises & pépins.
Tuiles assorties
Tuiles assorties, fines et croustillantes à la cannelle, à la noix de coco et aux amandes
Tuiles aux épices
Tuiles aux épices à pain d’épices, à la muscade et aux graines torréfiées (sésame, pavot, lin et millet) – fines et croustillantes avec une note de poivre en fin de dégustation
Mini-silzers garnis au jambon blanc – emmental, au saumon fumé, au jambon blanc, au jambon forêt-noire, à la rosette, au thon-mayonnaise, à la dinde mayonnaise, au fromage aux 4 poivres, à la mousse de foie […]
Kougelhopf salé
Brioche salée à base de pâte levée, aux noix & lardons fumés – à déguster pour l’apéritif. Notre Kougelhopf se conserve 5 à 6 jours et se laisse volontiers griller pour ne pas se perdre. […]
Assortiment de canapés au pain de mie maison
Le plateau de 9 mini-burgers au bœuf : Steak de bœuf, fondue d’oignons & concombre Le plateau de 9 mini-burgers volaille : Steak de volaille, tomates confites, petits légumes, emmental Le plateau de 15 mini-burgers […]
Viennoiserie Alsacienne, réalisée « maison » à base de pâte levée aux raisins secs et saupoudré de sucre vanillé après cuisson. Les plus gourmands ne résisteront pas à l’idée de grignoter les amandes caramélisées qui ornent cette […]
Les coffrets « origine » sont le cadeau idéal pour les gourmands et gourmets. Ils renferment nos bonbons de chocolat assortis, fait Maison et sont disponibles en 3 tailles : 16 pièces, 25 pièces et 36 pièces. […]
brioche au crabe
Brioche garnie d’une mousse au crabe (environ 48 sandwichs)