Croustillant amande-coco-passion au gianduja, recouvert d’une mousse vanille Bourbon et agrémenté d’un crémeux exotique mangue-passion et d’une compotée exotique ananas-mangue-banane.
Tarte traditionnelle aux fraises : fond de pâte sucrée, crème diplomate à la vanille sertie de fraises Gariguettes ou Fraises d’Alsace.
Rencontre entre le chocolat au lait et la noisette : Dacquoise noisette, pralin craquant aux noisettes, fines feuilles de chocolat au lait jivara 40%, ganache et chantilly au chocolat au lait jivara 40%
Au praliné amandes-noisettes 60% & au chocolat au lait Bahibe 46%
Fondant & au bon goût de fruits Guimauves Haushalter : Ananas Fraise, Framboise Noix de coco Citron Pêche Cassis
Assortiment d’amandes, de noisettes, de pistaches, de cacahuètes, de pignons de pin et de noix de cajou – caramélisés et salés
Bâtonnets sablés au parmesan, parsemés d’épices ou de graines, à déguster pour l’apéritif.
Assortiment de confiseries chocolatées : mendiants, éclats de diamants, florentins, perle noisettes lait, perle amande noir… et bonbons de chocolat au pralin
Bâtonnets de pâte sucrée aux amandes enrobés de chocolats noir, lait et blanc.
Aux fruits secs & riz caramélisés, enrobés de chocolat noir, lait, blanc et blanc caramélisé
Poêlée asiatique, dinde miel-soja & nouilles chinoises Origine des viandes | Dinde : France
Joues de porc, chou frisé & purée de pommes de terre Origine des viandes | Porc : France