Le plateau de 9 mini-burgers au bœuf : Steak de bœuf, fondue d’oignons & concombre Le plateau de 9 mini-burgers volaille : Steak de volaille, tomates confites, petits légumes, emmental Le plateau de 15 mini-burgers […]
Boule briochée garnie de saumon fumé et de petits oignons marinés à l’aneth Le plateau de 9 navettes Le plateau de 15 navettes (8 navettes au saumon et 7 au foie-gras)
2 recettes : Dinde marinée & petits légumes Traditionnel à la viande de porc marinée
Pain suédois garni de petits sandwichs (32 sandwichs) Jambon Forêt-Noire, chèvre crémeux, oignons caramélisés | Effiloché de dinde au curry & concombre | Saumon fumé, fromage frais au raifort, oignons & noisettes | Mayonnaise thon […]
Alliance entre le croquant d’une meringue noisette et l’onctuosité d’une crème au praliné – recouvert d’un glaçage fondant au chocolat au lait et aux amandes caramélisées.
Accord séduisant entre une mousse à la pêche de vigne et un confit de framboises, sur un biscuit croustillant façon shortbread et un biscuit moelleux aux amandes.
Sablé traditionnel au beurre fin – avec une note de vanille et de sel de Guérande en fin de dégustation
Pâte levée – feuilletée, réalisée « maison » et pur « beurre » avec deux barres de chocolat noir Valrhona
Sur un croustillant praliné craquant à la crêpe dentelle, repose une crème glacée intensément vanillée, séparée par de fines couches de chocolat au lait. Enrobé de chocolat au lait aux éclats d’amandes caramélisées. À conserver au […]
Pour le petit déjeuner ou le goûter, craquez pour notre confiture d’abricots savoureuse & fruitée… A déguster sur du pain frais, brioches toastée ou crêpes maisons… Ou à la cuillère pour les plus gourmands ! […]
Pour le petit déjeuner ou le goûter, craquez pour notre confiture de fraises d’Alsace savoureuse & fruitée… Confiture réalisée avec des fraises provenant des vergers de Steinbourg, village proche de Saverne. A déguster sur du […]
Pour le petit déjeuner ou le goûter, craquez pour notre confiture de framboises savoureuse & fruitée… A déguster sur du pain frais, brioches toastée ou crêpes maisons… Ou à la cuillère pour les plus gourmands […]