Sablé moelleux au beurre fin, aux amandes et à la vanille garni de confiture de fraises
Kougelhopf garni de jambon forêt-noire et de fromage blanc à l’ail et à la ciboulette (environ 40 sandwichs)
Duo gourmand entre un crémeux vanille, une ganache montée à la framboise et un confit de framboises; sur un biscuit moelleux façon « biscuit cuillère ».
Viennoiserie Alsacienne, réalisée « maison » à base de pâte levée aux raisins secs et saupoudré de sucre vanillé après cuisson. Les plus gourmands ne résisteront pas à l’idée de grignoter les amandes caramélisées qui ornent cette […]
Rencontre entre le chocolat au lait et la noisette : Dacquoise noisette, pralin craquant aux noisettes, fines feuilles de chocolat au lait jivara 40%, ganache et chantilly au chocolat au lait jivara 40%
Petites barres de chocolat noir et lait, parsemés d’ingrédients : éclats de noisettes, d’amandes, framboise crispy, noix de coco…
12 mini éclairs assortis : 4 vanille, 4 chocolat, 4 café. Parsemés de perles craquantes
TABLETTE LAIT TANARIVA 33% AMANDES TABLETTE LAIT AZELIA NOISETTE 35%
TABLETTE NOIR ILLANKA MENDIANT – PUR PEROU TABLETTE NOIR ILLANKA FRAMBOISES CRISPY – PUR PEROU
TABLETTE NOIR MARIAGE DE GRANDS CRUS ABINAO 85% TABLETTE NOIR GRAND CRU ARAGUANI 72% – PUR PÉROU TABLETTE NOIR GRAND CRU ILLANKA 63% – PUR PÉROU TABLETTE NOIR INSTANT CAFÉ TABLETTE XOCOLIGHT SANS SUCRE NOIR […]
Assortiments de mini bouchées : tartelettes au citron, charlotte framboise, plaisir sucré à la noisette, choux caramel, entremets infiniment chocolat, entremets exotique.
Nos sorbets « plein fruit » sont riches en goût et révèlent avec justesse toute l’authenticité des matières premières sélectionnées. Notre savoir-faire nous permet de développer des recettes équilibrées de façon à garantir une dégustation […]