Dacquoise moelleuse à la noisette, croustillant praliné, crémeux intense au chocolat noir Alpaco Pur Equateur 66%, mousse et feuilles au chocolat au lait Bahibé 46%, pur République Dominicaine.
Duo gourmand entre un crémeux vanille, une ganache montée à la framboise et un confit de framboises; sur un biscuit moelleux façon « biscuit cuillère ».
Notre pâté Lorrain est préparé Maison à base de pâte brisée et recouvert de pâte feuilletée Viande de porc marinée au vin blanc, crème fraîche
Disponible en 4, 6 ou 8 personnes Pâte brisée et jambon cuit supérieur, fumé au bois de hêtre.
Le grand modèle : 18 pièces Le petit modèle : 9 pièces ficelles en croûte à la viande de porc marinée chiffonades – Fromage blanc à l’ail et aux fines herbes & jambon forêt […]
Réalisée à base de farine de blé naturelle type 55 du Moulin Gangloff de Hangviller
Toutes nos quiches sont préparées à base de pâte brisée maison et sont garnies d’un appareil à crème contenant du lait, des œufs et de la crème fraîche 3 quiches sont disponibles en Click & […]
Le grand modèle : 16 pièces Le petit modèle : 9 pièces burgers – Steak de boeuf, fondue d’oignons & concombre burgers – Steak de volaille, tomate confite, petits légumes & emmental mini-bagels – […]
Réalisée à base de farine de blé naturelle type 55 du Moulin Gangloff de Hangviller. Baguette à la mie dense, moelleuse et à la croûte fine et croustillante. Elle se conserve volontiers 2 jours.
Réalisé à base de farine de blé Tradition du Moulin Gangloff de Hangviller
Mini-silzers garnis au jambon blanc – emmental, au saumon fumé, au jambon blanc, au jambon forêt-noire, à la rosette, au thon-mayonnaise, à la dinde mayonnaise, au fromage aux 4 poivres, à la mousse de foie […]
12 bonbons de chocolat noirs, lait et pralinés assortis Pour Noël, la ballotine est vendue selon nos stocks : en rouge et ruban rouge ou blanc et ruban or. Au courant de l’année, la […]